Kerst aan tafel in de Beemster.

Kerstmenu

Een feestelijk viergangenmenu

1. VoorgerechtVitello tonnatoKalfsmuis, Italiaanse tataki en tonijnmayonaise
2. TussengerechtTarbotfiletZuurkool en beurre blanc van eekhoorntjesbrood
3. HoofdgerechtRibeye béarnaiseRibeye met huisgemaakte béarnaisesaus, frietjes, little gem en mayonaise
4. DessertCheesecake San Sebastian styleRomige cheesecake met een licht gekaramelliseerde bovenzijde

€ 59,50per persoon